Один из крупнейших в России комплексов по сушке овощей создали в Волгоградской области

С господдержкой реализовала проект по импортозамещению местная компания "АПК "Городищенский". Выход предприятия на полную мощность обеспечит местным сельхозтоваропроизводителям гарантированный сбыт продукции, жители района получат новые рабочие места, а регион - надежного налогоплательщика. Сегодня в ходе рабочей поездки в Городищенский район Губернатор Андрей Бочаров поставил задачи по проработке вариантов для дополнительной поддержки предприятия.

Слёзы от лука для Татьяны Серебряковой стали слезами радости. На предприятии по сушке овощей лаборант химического анализа работает с самого открытия. Запуску агрокомплекса в родном Городищенском районе рада - условия труда и транспортная доступность ее вполне устраивают.

Татьяна Серебрякова, лаборант химического анализа:
- В город не очень удобно ездить. Здесь мы грубо говоря пришли и работаем, стабильная заработная плата. В мои обязанности входит проверка качества лука, чтобы не было лишних предметов, лишней какой-то грязи может быть иногда попадается, и проверяем на влажность.

Прежде чем попасть на контроль к лаборанту, репчатый лук проходит несколько стадий. Из хранилища овощи поступают в так называемый грязный цех, его вручную чистят и моют, затем в специальных агрегатах он измельчается и на конвейере поступает в печь, где отжимается от влаги и сушится.

Михаил Прокофьев, генеральный директор компании "АПК Городищенский":
- Площадь предприятия - 4 тысячи квадратных метров - непосредственно производственный цех. Плюс ко всему овощехранилище и остальная территория. Работают на сегодняшний день 101 человек. Порядка 60 тонн в сутки перерабатываем мы лука, примерно столько же можем моркови и свеклы. Около 4 тонн готовой продукции в сутки, работаем мы в две смены, 4 бригады круглосуточно.

Построить овощесушильный завод на территории Волгоградской области - признанного всероссийского огорода - руководство крупнейшей компании импортера сушеных овощей, специй и пряностей решили с учетом просьбы отечественных и зарубежных компаний-партнеров. За год реализации проекта при поддержке федерации и региона, инвестор с нуля создал инфраструктуру и запустил линии производства с плановой мощностью 20 тысяч тонн продукции в год.

Игорь Сапожников, учредитель компании "АПК Городищенский":
- Нашу продукцию покупают консервные предприятия, производители соусов и кетчупов, производители пищевых концентратов, приправ, всевозможных пищевых добавок. В связи с санкциями востребованность продукции именно этой, она резко возросла. И наши клиенты с нетерпением ждут от нас и лук сушеный, и нашу морковь сушеную и наш луковый порошок.

Из закупленных у местных фермеров моркови, лука и свеклы первая партия готовой продукции уже выпущена, в планах предприятия на 2022 год - выпуск 4 тысяч тонн — продукцию будут поставлять в крупные компании пищевой для производства товаров популярных марок. По словам губернатора Андрея Бочарова это - только начало большого пути развития.

Андрей Бочаров, Губернатор Волгоградской области:
- Давайте продумывать эту историю, какие наши формы поддержки нужно здесь для того, чтобы вторую линию тоже здесь построить. Тема очень перспективная, она просто нам необходима и для России и для Волгоградской области.

Глава региона отметил, ранее сушеные овощи в Россию импортировали из-за рубежа. В новых реалиях высококачественная продукция городищенского агрокомплекса позволяет Волгоградской области уверенно закрывать четверть рынка страны. Задача - повысить долю импортозамещения и нарастить объёмы производства.

Андрей Бочаров, Губернатор Волгоградской области:
- Я считаю, это очень хороший вклад в продовольственную безопасность РФ, учитывая, что практически 100% всей этой продукции мы завозили из-за рубежа.

Метод переработки овощей на предприятии позволяет использовать в производстве некондиционную продукцию, повышая эффективность работы сельхозтоваропроизводителей. Развитие еще одного предприятия в сфере АПК в Волгоградской области - существенный вклад в укрепление экспортного потенциала региона. Андрей Бочаров отметил, новые и ранее созданные в регионе перерабатывающие предприятия органично дополняют друг друга. Так, в работе "АПК Городищенский" могут быть использованы компоненты из зерна кукурузы, которые уже выпускают на «НьюБио» в Алексеевском районе.